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Extractos
estandarizados de especias y hierbas con calidad microbiológica
naturalmente superior.
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Extractos
naturales, concentrados de ají/chile estandarizados para
una entrega consistente de pungencia y color a los alimentos procesados.
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Extractos
concentrados naturales de cebolla y ajo para uso en aplicaciones
industriales como un reemplazo económico de polvos deshidratados
de cebolla y ajo.
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Pigmentos
extraídos de fuentes vegetales y preparados para ser compatibles
con calidad premium, naturalmente atractivo en alimentos procesados.
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Las condimentos
líquidos han sido diseñados para suplir las específicas
y variables necesidades de la industria comercial de alimentos
con distintas características que mantienen el sabor propio,
color, calidad y vida de anaquel, así como otras aplicaciones
requeridas.
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Presentamos
el condimento Herbalox®, un extracto de romero diseñado
para dar color, sabor y como habilidad natural, inhibir la oxidación
de los lípidos (grasas).
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Extractos
de lúpulo conteniendo ácidos de lúpulo isomerizados
y reducidos y aceites esenciales para ser adicionados durante la
fermentación de la cerveza y/o después de ella; ésto
es para obtener amargura, realce de espuma, estabilidad a la luz
y un aroma y sabor distinto en la cerveza.
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